Makanan penambah darah merupakan jenis makanan yang perlu dikonsumsi oleh penderita anemia atau penyakit kekurangan sel darah merah. Dengan mengkonsumsi makanan jenis ini, diharapkan sel darah merah yang kurang di dalam tubuh bisa kembali meningkat sehingga bisa sehat kembali seperti biasanya. Lalu makanan apa saja yang memiliki khasiat sebagai penambah darah?
Makanan Tinggi Protein dan Kaya Akan Zat Besi
Saat sedang menderita anemia, maka sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi dan juga kaya akan zat besi. Berikut ini adalah beberapa makanan dengan kandungan tersebut yang bisa dijadikan pilihan.
1. Daging Merah
Makanan pertama yang sudah terbukti ampuh menambah darah yaitu daging merah. Jenis daging merah yang bisa dipilih cukup bervariatif, mulai dari daging sapi, daging kambing, ataupun jenis daging yang lainnya. Setiap 50 gram daging merah, diperkirakan mengandung zat besi sebesar 1.35 miligram (mg). Jumlah ini dapat mencukupi 15% kebutuhan zat besi harian pada tubuh.
2. Telur Ayam
Telur ayam merupakan makanan selanjutnya yang dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit anemia. Selain kaya akan gizi dan vitamin, makanan yang satu ini juga memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Ini tentunya sangat dibutuhkan bagi yang terkena anemia karena dapat membantu memproduksi sel-sel darah merah.
3. Ati dan Jeroan
Makanan penambah darah selanjutnya yang bisa dijadikan pilihan untuk menambah darah adalah ati dan jeroan. Setiap 200 gram hati ayam mengandung sekitar 31.2 mg zat besi. Adapun pada hati sapi, setiap 200 gram nya memiliki kandungan zat besi sekitar 13 mg. Namun satu hal yang perlu dicatat bahwa mengkonsumsi ati dan jeroan ini tidak boleh terlalu banyak karena bisa mengundang gangguan kesehatan yang lainnya.
Buah dan Sayur yang Kaya Akan Kandungan Vitamin C dan E
Selain mengkonsumsi makanan yang mengandung protein dan zat besi tinggi, penderita anemia juga sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi buah dan sayur. Terutama yang memiliki kandungan vitamin C, E, dan A. Nah berikut ini beberapa jenis buah yang bisa dijadikan pilihan.
1. Jeruk
Buah yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi dan tidak susah dalam menemukannya. Ya, jeruk memang terkenal dengan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan vitamin C tinggi. Vitamin ini sangat dibutuhkan bagi penderita anemia karena bisa membantu penyerapan zat besi menjadi lebih optimal.
2. Alpukat
Alpukat merupakan buah selanjutnya yang sangat disarankan untuk dikonsumsi para penderita anemia. Hal ini dikarenakan buah yang satu ini mengandung vitamin E yang berperan penting dalam melindungi sel darah merah. Selain itu, alpukat juga kaya akan nutrisi yang tentunya menyehatkan bagi tubuh.
3. Brokoli, bayam, dan Sayuran Hijau yang Lainnya
Selain buah-buahan, sayuran hijau juga merupakan makanan lainnya yang layak untuk dicoba jika ingin menambah darah. Sayuran hijau seperti brokoli ataupun bayam memiliki kandungan vitamin C dan juga zat besi yang cukup tinggi. Kedua hal ini tentunya sangat dibutuhkan oleh para penderita anemia.
Berbagai macam makanan yang telah disebutkan diatas ada baiknya dikonsumsi secara rutin oleh siapa saja yang sedang menderita anemia. Selain berfungsi sebagai makanan penambah darah, jenis-jenis makanan diatas juga sangat sehat untuk dikonsumsi oleh siapa saja yang ingin mencegah atau terhindar dari penyakit kekurangan sel darah merah. Bagi penderita anemia, saat memakan makanan tersebut disarankan juga untuk sekalian mengkonsumsi tablet penambah darah.
Referensi:
- https://kesmas.kemkes.go.id/assets/uploads/contents/others/Media-KIE-GIZI_1564.pdf
- https://promkes.kemkes.go.id/5-cara-sehat-cegah-anemia-saat-menstruasi
- https://katadata.co.id/intannirmala/berita/613af0b79e90a/17-makanan-penambah-darah-untuk-mencegah-anemia
